Fermentierter schwarzer Knoblauch in geschälten Zehen 100g

Bereiten Sie sich darauf vor, den fermentierten schwarzen Knoblauch in geschälten Zehen von Kekoji Lab zu erleben. Dank des exklusiven Reifungsprozesses bei 60° für 2 Monate wird dieser Knoblauch zu einem starken natürlichen Antioxidans mit gerösteten Noten, Trüffel- und Lakritzgeschmack. Sein Umami-Geschmack, die leichte Verdaulichkeit und das Fehlen von schlechtem Atem nach dem Verzehr machen ihn zu einem fantastischen Ersatz für traditionellen Knoblauch und verleihen Ihren Gerichten intensive und tiefe Aromen. Seine cremige Konsistenz macht ihn auch perfekt zum Reiben auf Bruschetta und kann gehackt oder püriert als Ersatz für normalen Knoblauch in Saucen verwendet werden. Ich empfehle Ihnen, ihn als Zutat in Saucen wie Mayonnaise, grüner Sauce oder Tzatziki zu verwenden, um einen zusätzlichen Touch zu verleihen, oder um schnell ein Pastagericht zu würzen, emulgiert mit gesalzenem Kochwasser, Öl und Chili. Eine weitere Idee, wenn Sie Knoblauch lieben und ihn problemlos essen, ist, ihn als Aperitif zu Käse- und Wurstplatten zu servieren. Erhältlich im 100g-Glas. ZUTATEN: Knoblauch. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten und Bohnen enthalten. NÄHRWERTE: Durchschnittswerte pro 100 g Produkt Energie 912 Kj – Energie 218 Kcal – Fett 0,6 g – davon gesättigte Fettsäuren 0 g – Kohlenhydrate 8,4 g – davon Zucker 8,4 g – Ballaststoffe 3,1 g – Eiweiß 0,9 g – Salz 0. HALTBARKEIT: geschlossen: 12 Monate an einem trockenen, lichtgeschützten Ort bei Raumtemperatur lagern, geöffnet: nach dem Öffnen im Kühlschrank bis zu 60 Tage aufbewahren. Produktionsland: Italien