Une tarte à la confiture sans beurre, friable et délicieuse, avec de la farine complète. Parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou un buffet. Idéale pour les vegans et ceux qui recherchent des desserts légers et gourmands.
Mettez dans un bol les farines et le sucre, formez une fontaine et versez au centre le vin et l'huile. Pétrissez rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène, à laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 180 degrés et étalez la pâte en un cercle de 4-5 mm d'épaisseur, sur une feuille de papier sulfurisé. Transférez la pâte dans le moule en la laissant directement sur le papier sulfurisé.
Formez les bords de la tarte en appuyant légèrement avec les mains. Coupez avec un couteau l'éventuel excès de pâte. Remplissez la tarte avec la confiture de votre choix (au moins 350g) et décorez avec le reste de pâte, ou avec des fruits secs.
Cuisez pendant 30 minutes, sortez du four et laissez tiédir avant de servir.
Papier sulfurisé
Four
Moule rond diamètre 24cm
Cette tarte se conserve à température ambiante, dans un contenant hermétique ou sous une cloche en verre, pour un maximum de 5 jours.
Italia
| Énergie (kcal) | 302,94 |
| Glucides (g) | 56,74 |
| dont sucres (g) | 35,47 |
| Lipides (g) | 7,19 |
| dont saturés (g) | 1,02 |
| Protéines (g) | 3,68 |
| Fibres (g) | 2,09 |
