Clafoutis aux cerises et chocolat

Commence par faire fondre le beurre pendant une minute au micro-ondes, laisse-le tiédir.

Fais fondre également le chocolat au bain-marie et laisse-le tiédir.

Pendant ce temps, dénoyaute les cerises (je m'aide d'une paille rigide comme dans cette vidéo).

Préchauffe le four à 200°C.

Verse les cerises dans un moule à tarte de 26 cm de diamètre.

Dans un bol, mélange la farine, le sucre, le sel et l'essence de vanille.

Ajoute les œufs un par un, en alternant avec le lait.

Ajoute la liqueur et le beurre fondu.

Verse le mélange sur les cerises.

Mets le chocolat dans une poche à douille et dispose-le sur toute la surface du clafoutis (comme tu préfères : en bandes, en cercles, etc.).

Enfourne pendant 15 minutes à 200°C, puis baisse à 180°C et cuis encore 25-30 minutes.

Sers le clafoutis une fois froid, saupoudré de sucre glace.