Clafoutis aux cerises et chocolat

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 12

   Commence par faire fondre le beurre pendant une minute au micro-ondes, laisse-le tiédir.

2. ÉTAPE 2 DE 12

   Fais fondre également le chocolat au bain-marie et laisse-le tiédir.

3. ÉTAPE 3 DE 12

   Pendant ce temps, dénoyaute les cerises (je m'aide d'une paille rigide comme dans cette vidéo).

4. ÉTAPE 4 DE 12

   Préchauffe le four à 200°C.

5. ÉTAPE 5 DE 12

   Verse les cerises dans un moule à tarte de 26 cm de diamètre.

6. ÉTAPE 6 DE 12

   Dans un bol, mélange la farine, le sucre, le sel et l'essence de vanille.

7. ÉTAPE 7 DE 12

   Ajoute les œufs un par un, en alternant avec le lait.

8. ÉTAPE 8 DE 12

   Ajoute la liqueur et le beurre fondu.

9. ÉTAPE 9 DE 12

   Verse le mélange sur les cerises.

10. ÉTAPE 10 DE 12

    Mets le chocolat dans une poche à douille et dispose-le sur toute la surface du clafoutis (comme tu préfères : en bandes, en cercles, etc.).

11. ÉTAPE 11 DE 12

    Enfourne pendant 15 minutes à 200°C, puis baisse à 180°C et cuis encore 25-30 minutes.

12. ÉTAPE 12 DE 12

    Sers le clafoutis une fois froid, saupoudré de sucre glace.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)