3 mousses veg au chocolat

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 3

   𝐀) 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭-𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐭 🥑🍫 • 1 avocat mûr • 70g de chocolat* N'oubliez pas, plus l'avocat est mûr, plus la crème sera douce ! Écrasez l'avocat jusqu'à obtenir une purée, ajoutez le chocolat fondu au bain-marie ou au micro-ondes. *Si vous utilisez du chocolat au lait, ce sera déjà excellent ainsi, si vous utilisez du chocolat noir, ajoutez un peu de lait (même végétal) et sucrez à votre goût. Vous pouvez le déguster immédiatement ou le garder un peu au réfrigérateur pour qu'il épaississe davantage et vous pouvez le manger comme un dessert à la cuillère ou l'étaler sur du pain

2. ÉTAPE 2 DE 3

   𝐁) 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭-𝐇𝐚𝐫𝐢𝐜𝐨𝐭𝐬 🍫🌱 • 100g de haricots • 70g de chocolat* J'ai utilisé 100g de haricots blancs en boîte égouttés, mais vous pouvez utiliser la qualité que vous préférez. Mixez avec un mixeur plongeant et ajoutez le chocolat que vous aurez fondu au bain-marie ou au micro-ondes. *Ici aussi, si vous utilisez du chocolat au lait, le résultat sera déjà excellent ainsi, si vous utilisez du chocolat noir, ajoutez un peu de lait et un édulcorant à votre goût. La consistance sera assez dense et se prêtera parfaitement à être étalée

3. ÉTAPE 3 DE 3

   𝐂) 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭-𝐏𝐨𝐭𝐢𝐫𝐨𝐧 🍫❤️ • 100g de potiron • 70g de chocolat Coupez le potiron en petits cubes et faites-le cuire 2,5 minutes au micro-ondes, puis écrasez-le avec une fourchette et enfin ajoutez le chocolat que vous aurez fondu au bain-marie ou au micro-ondes. Faites cuire au bain-marie dans une petite casserole avec un couvercle pendant 10/15 minutes puis laissez refroidir. Celle-ci est également délicieuse dégustée à la cuillère ou si vous la gardez au réfrigérateur, elle prendra une consistance un peu plus solide et se prêtera mieux à être étalée !

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