Tout d'abord, faites cuire les épinards dans une grande quantité d'eau chaude. Une fois cuits, égouttez-les, pressez-les bien pour enlever l'excès d'eau et mixez-les avec une pincée de sel, de la ricotta et un filet d'huile.
Pendant ce temps, déroulez la pâte feuilletée et coupez-la horizontalement et verticalement pour obtenir 4 carrés. Faites des incisions aux extrémités comme dans la vidéo, ajoutez la garniture au centre et refermez.
Badigeonnez avec un œuf (optionnel) ou du lait et saupoudrez de graines mélangées. Enfournez à 180 degrés pendant 25 minutes.
Italia, Umbria
| Énergie (kcal) | 356,91 |
| Glucides (g) | 28,95 |
| dont sucres (g) | 2,05 |
| Lipides (g) | 24,06 |
| dont saturés (g) | 13,25 |
| Protéines (g) | 6,73 |
| Fibres (g) | 2,52 |
| Vente (g) | 0,31 |
