Couscous d'automne avec pommes croquantes
Découvrez le Couscous d'automne avec pommes croquantes : un plat au goût authentique avec des ingrédients sélectionnés comme le chou-fleur, les pommes italiennes et les pois chiches. Essayez-le maintenant !
Ingrédients
- Couscous
200g200g - Fleurettes de chou-fleurq.b.
- Pomme rouge italienne
1pièce1pièce - Épices au goûtq.b.
- Oignon blondq.b.
- Ail
1unité1unité - Huile d'olive extra viergeq.b.
- Sel et poivreq.b.
- Pois chiches déjà cuits
150g150g - Noix de cajouq.b.
- Persil hachéq.b.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 8
Dans une poêle, verser un généreux filet d'huile d'olive extra vierge.
- ÉTAPE 2 DE 8
Ajouter l'ail haché, un demi-oignon finement haché et toutes les épices disponibles.
- ÉTAPE 3 DE 8
Faire revenir ces ingrédients et ajouter la pomme coupée en morceaux et les fleurettes de chou-fleur.
- ÉTAPE 4 DE 8
Faire sauter le tout à feu vif pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- ÉTAPE 5 DE 8
Ajouter les pois chiches déjà cuits et bien mélanger.
- ÉTAPE 6 DE 8
Réhydrater le couscous et l'égrener avec une fourchette, puis l'ajouter à la préparation.
- ÉTAPE 7 DE 8
Bien mélanger et dresser le couscous avec la préparation.
- ÉTAPE 8 DE 8
Compléter avec du persil frais et des noix de cajou hachées.
Informations générales
Origine
Italia
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 182,63 |
| Glucides (g) | 33,27 |
| dont sucres (g) | 5,5 |
| Lipides (g) | 1,87 |
| dont saturés (g) | 0,26 |
| Protéines (g) | 7,47 |
| Fibres (g) | 5,52 |
| Vente (g) | 0,04 |
- Protéines7,47g·16%
- Glucides33,27g·69%
- Graisses1,87g·4%
- Fibres5,52g·11%