Pesto rouge

Name: Pesto rouge
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 16 unités Tomates séchées siciliennes; 40 mL Huile d'olive extra vierge; 1 unité Gousse d'ail; 50 g Amandes; 20 g Basilic frais; 5 g Sel

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Catégorie: Entrées

Découvrez le goût authentique du Pesto Rouge : une explosion de saveurs siciliennes avec des tomates séchées et des amandes. Tradition italienne dans chaque plat. Essayez-le maintenant !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: minCuisson: min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Tomates séchées siciliennes16unités
Huile d'olive extra vierge40mL
Gousse d'ail1unité
Amandes50g
Basilic frais20g
Sel5g

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Dans le bol du mixeur plongeant, mettez tous les ingrédients et mixez jusqu'à obtenir une crème homogène.
ÉTAPE 2 DE 3
Veillez à mixer petit à petit en commençant par l'huile et les amandes, puis en ajoutant progressivement les tomates et le basilic, en ajoutant l'huile nécessaire au fur et à mesure.
ÉTAPE 3 DE 3
Assaisonnez les pâtes ou du pain grillé. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à trois jours.

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	279,03
Glucides (g)	39
dont sucres (g)	38,97
Lipides (g)	6,4
dont saturés (g)	0,83
Protéines (g)	13,12
Fibres (g)	11,38
Vente (g)	0,11

Protéines
13,12g·19%
Glucides
39g·56%
Graisses
6,4g·9%
Fibres
11,38g·16%