Mixez la moitié des zestes d'orange et de citron avec le sucre dans un hachoir ou un robot culinaire.
Ajoutez les œufs, l'huile de tournesol, le jus d'orange et de citron et continuez à mixer.
Incorporez la farine, le sucre glace, la levure et le sel, et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène et aéré.
Versez le mélange dans les moules à muffins préparés et placez au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Pour le crumble, mixez le sucre avec l'autre moitié des zestes d'orange et de citron.
Ajoutez la farine, le beurre en morceaux et le cacao, et mixez jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
Saupoudrez le crumble sur la surface des muffins.
Enfournez à 190°C pendant 15-20 minutes, en vérifiant la cuisson.
Une fois refroidis, vous pouvez saupoudrer de sucre glace, si désiré.
Hachoir ou robot culinaire
Moules à muffins
Conserver dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours.
Parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, ils peuvent être personnalisés avec du sucre glace.
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 297,19 |
| Glucides (g) | 31,11 |
| dont sucres (g) | 17,34 |
| Lipides (g) | 17,58 |
| dont saturés (g) | 4,86 |
| Protéines (g) | 5,07 |
| Fibres (g) | 1,06 |
| Vente (g) | 2,62 |
