Tuduu
Muffins chocolatés

Muffins chocolatés

@cucinare_per_te

Délicieux muffins au chocolat, parfaits pour le petit-déjeuner ou comme collation.

Difficulté: Facile
Cuisson: 25 min
Préparation: 15 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Farine200g
  • Sucre180g
  • Cacao amer60g
  • Pépites de chocolat150g
  • Œufs2unité
  • Lait160g
  • Huile d'olive extra vierge60g
  • Levure chimique1unité

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 5

    Dans un bol, tamisez la farine, le cacao et la levure, ajoutez le sucre, mélangez et réservez.

  2. ÉTAPE 2 DE 5

    Dans un autre bol, battez les œufs avec un fouet, ajoutez le lait, l'huile et mélangez bien.

  3. ÉTAPE 3 DE 5

    Ajoutez les ingrédients secs au mélange liquide, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  4. ÉTAPE 4 DE 5

    Avec une cuillère, transférez la pâte dans les moules, en les remplissant jusqu'à environ 2/3.

  5. ÉTAPE 5 DE 5

    Décorez la surface avec des pépites de chocolat et faites cuire dans un four statique à 180° pendant environ 25 minutes, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.

Informations générales

Notes de conservation

Conservez dans un récipient hermétique à température ambiante pendant maximum 3 jours.

Autres informations

Accompagnez-les d'une tasse de café ou de lait chaud pour un moment de douceur.

Origine

Italia, Veneto

Analyse

Modes de vie

Végétarien - Adapté
Végétalien - Non adapté
Sans gluten - Non adapté
Sans lactose - Non adapté
Pescétarien - Adapté
Sans nickel - Non adapté

Intolérances et allergies

Crustacés - Adapté
Œufs - Non adapté
Poisson - Adapté
Arachides - Adapté
Soja - Adapté
Lait - Non adapté
Fruits à coque - Adapté
Céleri - Adapté
Moutarde - Adapté
Sésame - Adapté
Sulfites - Adapté
Lupins - Adapté
Mollusques - Adapté
Légumineuses - Adapté
Solanacées - Adapté
Arômes - Adapté
Café - Adapté
Levure de boulangerie - Adapté
Tomate - Adapté

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)326,53
Glucides (g)41,93
dont sucres (g)25,31
Lipides (g)14,74
dont saturés (g)5,74
Protéines (g)7,98
Fibres (g)2,33
Vente (g)1,14
  • Protéines
    7,98g·12%
  • Glucides
    41,93g·63%
  • Graisses
    14,74g·22%
  • Fibres
    2,33g·3%