Pain fait maison avec muesli paleo blueberry

Name: Pain fait maison avec muesli paleo blueberry
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Farine type 2; 300 g Eau; 100 g Levain; 150 g Muesli Paleo Blueberry; 8 g Sel; 10 g Eau pour dissoudre le sel

@cucinare_per_te

Catégorie: Petits déjeuners

Un pain fait maison avec du muesli Paleo Blueberry, parfait pour un petit-déjeuner nutritif et savoureux.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 45 minCuisson: 45 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Ingrédients

Nb. Portions

Farine type 2400g
Eau300g
Levain100g
Muesli paleo blueberry150g
Sel8g
Eau pour dissoudre le sel10g

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Dissolvez le levain dans l'eau, ajoutez la farine et commencez à pétrir.
ÉTAPE 2 DE 7
Lorsque la farine est absorbée, ajoutez le sel dissous dans l'eau et ensuite le muesli.
ÉTAPE 3 DE 7
Travaillez bien la pâte jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés, puis transférez-la dans un moule à pain tapissé de papier sulfurisé.
ÉTAPE 4 DE 7
Couvrez et attendez que la pâte double de volume.
ÉTAPE 5 DE 7
Une fois doublée, saupoudrez la surface avec plus de muesli.
ÉTAPE 6 DE 7
Enfournez à 200°C pendant 15 minutes avec un petit bol d'eau pour créer de la vapeur, puis retirez le bol et poursuivez la cuisson pendant encore 30 minutes.
ÉTAPE 7 DE 7
Vérifiez la cuisson et laissez refroidir avant de servir.

Suggestions

Moule à pain
Papier sulfurisé

Informations générales

Notes de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence dans un récipient hermétique.

Autres informations

Idéal à consommer grillé avec du beurre et de la confiture.

Origine

Italia, Lombardia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	208,26
Glucides (g)	44,6
dont sucres (g)	4,76
Lipides (g)	1,22
dont saturés (g)	0,07
Protéines (g)	6,59
Fibres (g)	1,9
Vente (g)	1,6

Protéines
6,59g·12%
Glucides
44,6g·82%
Graisses
1,22g·2%
Fibres
1,9g·3%