Pain protéiné aux courgettes

Name: Pain protéiné aux courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Flocons d'avoine complets; 300 g Amandes décortiquées; 250 g Courgettes; 9 unités Œufs; 450 g Ricotta fraîche égouttée; 16 g Crème de tartre; 150 g Graines de lin; 50 g Graines de chia; 10 g Sel; q.b. Flocons d'avoine complets pour la surface; q.b. Graines de pavot pour la surface

@cucinare_per_te

Catégorie: Pâtisseries

Un pain protéiné et sain, enrichi de courgettes, d'amandes et de graines, parfait pour un petit-déjeuner énergétique ou une collation légère.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 60 minCuisson: 60 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Flocons d'avoine complets100g
Amandes décortiquées300g
Courgettes250g
Œufs9unités
Ricotta fraîche égouttée450g
Crème de tartre16g
Graines de lin150g
Graines de chia50g
Sel10g
Flocons d'avoine complets pour la surfaceq.b.
Graines de pavot pour la surfaceq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Mixez les flocons d'avoine et les amandes jusqu'à les réduire en poudre.
ÉTAPE 2 DE 6
Ajoutez les courgettes en morceaux et le reste des ingrédients.
ÉTAPE 3 DE 6
Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
ÉTAPE 4 DE 6
Transférez le mélange dans un moule huilé.
ÉTAPE 5 DE 6
Saupoudrez la surface de flocons d'avoine et de graines de pavot.
ÉTAPE 6 DE 6
Faites cuire dans un four statique à 180° pendant 50-60 minutes, en vérifiant la cuisson.

Suggestions

Mixeur
Moule à pain
Four

Informations générales

Notes de conservation

Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours.

Autres informations

Recommandé avec de l'avocat ou du houmous pour un repas complet.

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	214,08
Glucides (g)	4,49
dont sucres (g)	1,39
Lipides (g)	15,61
dont saturés (g)	3,54
Protéines (g)	11,91
Fibres (g)	4,58
Vente (g)	0,26

Protéines
11,91g·33%
Glucides
4,49g·12%
Graisses
15,61g·43%
Fibres
4,58g·13%