Ingrédients
Nb. Portions
- Lait d'amande
1L1L - Agar-agar
5g5g - Ferments lactiques vivants
1sachet1sachet
Produits disponibles à l'achat
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 6
Versez le lait d'amande dans une petite casserole et faites-le tiédir.
- ÉTAPE 2 DE 6
Ajoutez l'agar-agar et mélangez bien.
- ÉTAPE 3 DE 6
Sur feu doux, portez à une température entre 70-80 degrés.
- ÉTAPE 4 DE 6
Retirez du feu et laissez refroidir jusqu'à environ 40 degrés, puis ajoutez les ferments lactiques en mélangeant bien.
- ÉTAPE 5 DE 6
Versez dans un bocal stérilisé, fermez avec le couvercle et laissez fermenter dans un endroit chaud pendant 9 à 12 heures.
- ÉTAPE 6 DE 6
Passez le mélange au tamis pour éliminer les grumeaux et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 10-12 heures.
Suggestions
Petite casserole
Informations générales
Notes de conservation
Consommer dans quelques jours et conserver au réfrigérateur.
Autres informations
N'oubliez pas de faire attention aux températures pendant la préparation. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait.
Origine
Italia, Veneto
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Végétarien - Adapté
Végétalien - Adapté
Sans gluten - Adapté
Sans lactose - Adapté
Pescétarien - Adapté
Sans nickel - Non adapté
Intolérances et allergies
Crustacés - Adapté
Œufs - Adapté
Poisson - Adapté
Arachides - Adapté
Soja - Adapté
Lait - Adapté
Fruits à coque - Non adapté
Céleri - Adapté
Moutarde - Adapté
Sésame - Adapté
Sulfites - Adapté
Lupins - Adapté
Mollusques - Adapté
Légumineuses - Adapté
Solanacées - Adapté
Arômes - Adapté
Café - Adapté
Levure de boulangerie - Adapté
Tomate - Adapté
Macronutriments (100 gr)
Attention
Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
| Énergie (kcal) | 56,44 |
| Glucides (g) | 5,45 |
| dont sucres (g) | 5,35 |
| Lipides (g) | 3,27 |
| dont saturés (g) | 0,28 |
| Protéines (g) | 1,29 |
| Fibres (g) | 0,79 |
- Protéines1,29g·12%
- Glucides5,45g·50%
- Graisses3,27g·30%
- Fibres0,79g·7%