Strudel de printemps

Name: Strudel de printemps
Prep time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Asperges; 100 g Petits pois frais (ou petits pois surgelés); 1 Oignon vert; Quelques gouttes Citron; 100 g Eau; 50 g Huile d'olive extra-vierge; q.b. Une pincée de sel; 250 g Farine de blé

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Catégorie: Plats de résistance

Découvrez le goût authentique du Strudel de Printemps : asperges fraîches et petits pois dans une enveloppe croustillante. Saveur et tradition italienne. Essayez-le maintenant !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: minCuisson: min

Temps de préparation: 45 minPréparation: 45 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Asperges250 g
Petits pois frais (ou petits pois surgelés) 100 g
Oignon vert1
CitronQuelques gouttes
Eau100 g
Huile d'olive extra-vierge50 g
Une pincée de selq.b.
Farine de blé250 g

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Faites revenir tous les légumes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive extra-vierge.
ÉTAPE 2 DE 5
Pendant que les légumes cuisent, versez tous les ingrédients pour la pâte dans un grand bol. Commencez à mélanger avec les mains jusqu'à obtenir une boule douce.
ÉTAPE 3 DE 5
Étalez la pâte sur une surface farinée jusqu'à une épaisseur de 2-3 mm.
ÉTAPE 4 DE 5
Disposez les légumes au centre pour la garniture, fermez le strudel avec la méthode classique ou en faisant des petites entailles latérales et en alternant chaque bande comme sur la photo.
ÉTAPE 5 DE 5
Enfournez à 200 degrés statique pendant 30 minutes. Recette veganok

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	202,24
Glucides (g)	26,58
dont sucres (g)	1,79
Lipides (g)	8,16
dont saturés (g)	1,29
Protéines (g)	6,53
Fibres (g)	1,53

Protéines
6,53g·15%
Glucides
26,58g·62%
Graisses
8,16g·19%
Fibres
1,53g·4%