Biscuits aux amandes

Name: Biscuits aux amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 15
Cuisine: Italia
Ingredients: 70 g Blancs d'œufs; 130 g Farine 00; 120 g Farine d'amandes; 1 cuillère à café Levure chimique pour pâtisserie; 15 Amandes émondées; 90 g Sucre glace; null sucre glace (pour décorer)

@dolciamoconfrancy

Catégorie: Desserts

Découvrez le goût authentique des Biscuits aux amandes : croquants et parfumés, réalisés avec des ingrédients sélectionnés. Parfaits pour chaque occasion. Essayez-les maintenant!

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 12 minCuisson: 12 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

dolciamoconfrancy@dolciamoconfrancy

Ingrédients

Nb. Portions

Blancs d'œufs70g
Farine 00130g
Farine d'amandes120g
Levure chimique pour pâtisserie1cuillère à café
Amandes émondées15unités
Sucre glace90g
Sucre glace (pour décorer)

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 9
Dans un bol, mélanger la farine d'amandes et le sucre glace.
ÉTAPE 2 DE 9
Ajouter les blancs d'œufs et la farine avec la levure tamisée petit à petit.
ÉTAPE 3 DE 9
Bien amalgamer le mélange et le compacter.
ÉTAPE 4 DE 9
Envelopper le bol avec du film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure.
ÉTAPE 5 DE 9
Après le temps de repos, former des boules avec le mélange.
ÉTAPE 6 DE 9
Aplatir légèrement les boules et les passer dans le sucre glace.
ÉTAPE 7 DE 9
Placer une amande émondée sur chaque biscuit.
ÉTAPE 8 DE 9
Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
ÉTAPE 9 DE 9
Cuire au four à 200°C pendant 12 minutes.

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	572,16
Glucides (g)	13,87
dont sucres (g)	8,09
Lipides (g)	46,66
dont saturés (g)	3,88
Protéines (g)	19,7
Fibres (g)	10,85
Vente (g)	0,09

Protéines
19,7g·22%
Glucides
13,87g·15%
Graisses
46,66g·51%
Fibres
10,85g·12%