Gâteau aux fruits secs et pommes

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 10

   Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.

2. ÉTAPE 2 DE 10

   Hachez grossièrement les noix, les pignons et les amandes au mixeur.

3. ÉTAPE 3 DE 10

   Coupez les pommes en tranches et arrosez-les avec le jus d'un citron.

4. ÉTAPE 4 DE 10

   Versez les fruits secs dans le mélange d'œufs et de sucre et mélangez.

5. ÉTAPE 5 DE 10

   Ajoutez le lait, l'huile de graines de tournesol, les pommes, une cuillère rase de cannelle et la levure tamisée.

6. ÉTAPE 6 DE 10

   Mélangez pour bien amalgamer les ingrédients.

7. ÉTAPE 7 DE 10

   Ajoutez la farine et mélangez à nouveau.

8. ÉTAPE 8 DE 10

   Versez le tout dans un moule rectangulaire de 30x18 beurré et fariné ou dans un moule à gâteau de 22 cm de diamètre.

9. ÉTAPE 9 DE 10

   Hachez grossièrement une dizaine de noix, une dizaine d'amandes et recouvrez la surface du gâteau.

10. ÉTAPE 10 DE 10

    Ajoutez également une vingtaine de pignons et faites cuire à 180° pendant 45 minutes.

Suggestions

• Verre

• Balance

• Bol

• Petit bol

• Fouet à main

• Fouets électriques

• Spatule

• Tamis

• Moule

• Hachoir

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)