Une tarte salée simple et rapide, parfaite pour un dîner ou un apéritif. Farcie avec de la provola douce et de la mortadelle, cette tarte rustique est un vrai plaisir pour le palais.
Dérouler un rouleau de pâte brisée et faire un trou au centre avec un petit bol rond.
Prendre un autre rouleau de pâte brisée et faire également un trou au centre. Faire des incisions sur la surface.
Disposer sur le rouleau sans incisions les tranches de provola et de mortadelle. Recouvrir avec le rouleau de pâte brisée avec les incisions et bien sceller les bords. Sceller les bords à la fois extérieurs et intérieurs du cercle.
Badigeonner la surface avec un jaune d'œuf et saupoudrer de graines de pavot. Cuire à 190° pendant environ 25/30 minutes.
Papier sulfurisé
Petit bol
Couteau
Pinceau
Plaque de cuisson
Frais
Excellente à servir chaude ou froide. Parfaite à emporter au bureau pour un déjeuner rapide ou à déguster lors d'un pique-nique.
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 317,6 |
| Glucides (g) | 29,52 |
| dont sucres (g) | 1,32 |
| Lipides (g) | 15,84 |
| dont saturés (g) | 6,19 |
| Protéines (g) | 15,74 |
| Fibres (g) | 0,68 |
| Vente (g) | 0,17 |
