Tarte rustique avec provola et mortadelle

Name: Tarte rustique avec provola et mortadelle
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unité 1 jaune d'œuf; 100 g 100 g de mortadelle; 100 g 100 g de provola; 2 unités 2 rouleaux de pâte brisée; q.s. graines de pavot

@dolciamoconfrancy

Catégorie: Entrées

Une tarte salée simple et rapide, parfaite pour un dîner ou un apéritif. Farcie avec de la provola douce et de la mortadelle, cette tarte rustique est un vrai plaisir pour le palais.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 5 minPréparation: 5 min

Pays: Italia

dolciamoconfrancy@dolciamoconfrancy

Ingrédients

Nb. Portions

1 jaune d'œuf1unité
100 g de mortadelle100g
100 g de provola100g
2 rouleaux de pâte brisée2unité
Graines de pavotq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Dérouler un rouleau de pâte brisée et faire un trou au centre avec un petit bol rond.
ÉTAPE 2 DE 4
Prendre un autre rouleau de pâte brisée et faire également un trou au centre. Faire des incisions sur la surface.
ÉTAPE 3 DE 4
Disposer sur le rouleau sans incisions les tranches de provola et de mortadelle. Recouvrir avec le rouleau de pâte brisée avec les incisions et bien sceller les bords. Sceller les bords à la fois extérieurs et intérieurs du cercle.
ÉTAPE 4 DE 4
Badigeonner la surface avec un jaune d'œuf et saupoudrer de graines de pavot. Cuire à 190° pendant environ 25/30 minutes.

Suggestions

Papier sulfurisé
Petit bol
Couteau
Pinceau
Plaque de cuisson

Informations générales

Notes de conservation

Frais

Autres informations

Excellente à servir chaude ou froide. Parfaite à emporter au bureau pour un déjeuner rapide ou à déguster lors d'un pique-nique.

Origine

Italia, Lombardia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	317,6
Glucides (g)	29,52
dont sucres (g)	1,32
Lipides (g)	15,84
dont saturés (g)	6,19
Protéines (g)	15,74
Fibres (g)	0,68
Vente (g)	0,17

Protéines
15,74g·25%
Glucides
29,52g·48%
Graisses
15,84g·26%
Fibres
0,68g·1%