Petits pains faciles, rapides, sans gluten et adaptés à tous, préparés avec de la farine de riz et cuits dans une friteuse à air. Excellents à garnir selon le goût et à déguster en snack ou en entrée.
Porter l'eau à ébullition.
Ajouter à l'eau bouillante l'huile d'olive extra vierge, le sel et toute la farine de riz en une seule fois.
Mélanger vigoureusement jusqu'à ce que la pâte se détache des parois et ne soit plus collante, puis éteindre le feu.
Diviser la pâte en 4 parts égales.
Étaler chaque part et donner la forme désirée.
Garnir selon le goût, refermer les petits pains.
Passer les petits pains dans l'œuf battu puis dans la chapelure sans gluten.
Cuire dans une friteuse à air à 190°C pendant 18 minutes.
Servir chaud et déguster.
Friteuse à air
Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours. Peut être réchauffé au four ou dans une friteuse à air.
Recette sans gluten, adaptée aux personnes intolérantes ou suivant un régime sans gluten. Excellente alternative aux produits industriels.
Italia
| Énergie (kcal) | 152,02 |
| Glucides (g) | 21,82 |
| Lipides (g) | 5,58 |
| dont saturés (g) | 1,26 |
| Protéines (g) | 4,86 |
| Fibres (g) | 0,28 |
| Vente (g) | 0,03 |
