Un gâteau sans gluten ni lait, réalisé avec de la crème végétale et des canestrelli artisanaux sans gluten ni lait, stratifié avec des bananes en rondelles. Parfait pour ceux qui recherchent un dessert léger et gourmand.
Chemiser le fond d'un moule à charnière de 22 cm avec du papier sulfurisé.
Éplucher et couper les bananes en fines rondelles.
Monter la crème végétale.
Préparer la base du gâteau avec les canestrelli entiers, en comblant les trous avec des canestrelli émiettés.
Superposer le gâteau en alternant une couche de crème, une couche de rondelles de bananes, une couche de crème, une couche de canestrelli, puis encore des bananes et de la crème.
Décorer avec quelques canestrelli entiers.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien ramollis.
Moule à charnière de 22 cm
Papier sulfurisé
Fouet pour monter la crème
Conserver au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.
Les biscuits absorberont la crème, rendant le gâteau moelleux et délicieux.
Italy
| Énergie (kcal) | 204,8 |
| Glucides (g) | 7,23 |
| dont sucres (g) | 6,71 |
| Lipides (g) | 17,88 |
| dont saturés (g) | 10,4 |
| Protéines (g) | 4,06 |
| Fibres (g) | 0,36 |
| Vente (g) | 0,07 |
