Gâteau au fromage

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 4

   Battez les jaunes d'œufs avec le sucre et le zeste de citron. Ajoutez la farine de riz, le fromage à tartiner et la levure.

2. ÉTAPE 2 DE 4

   Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange.

3. ÉTAPE 3 DE 4

   Versez dans un moule antiadhésif (j'utilise ceux en silicone) et faites cuire pendant 40 minutes à 170 degrés dans un four statique préchauffé.

4. ÉTAPE 4 DE 4

   C'est un gâteau avec très peu de calories. Si vous préférez l'enrichir, vous pouvez l'utiliser comme crème sur une base de biscuits, beurre et sucre pour obtenir un excellent cheesecake.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)