Découvrez le goût authentique du Gâteau au sarrasin et aux noisettes : une délicatesse italienne avec des ingrédients sélectionnés. Essayez-le maintenant avec de la confiture de fruits rouges !
Monter les blancs d'œufs avec 40 gr. de sucre
Monter le beurre avec le reste du sucre et ajouter les jaunes d'œufs et l'essence d'amande
Mélanger les farines, la pomme et la levure
Incorporer délicatement les blancs d'œufs
Verser dans un moule beurré et fariné (j'utilise ceux en silicone qui ne collent pas)
Cuire dans un four statique préchauffé à 170 degrés pendant 40/45 minutes
Attendre qu'il soit froid, démouler, garnir avec la confiture et saupoudrer de sucre glace (pour une variante plus spectaculaire, décorer avec de la crème fouettée et des fruits rouges frais)
Italia
| Énergie (kcal) | 329,14 |
| Glucides (g) | 26,79 |
| dont sucres (g) | 17,22 |
| Lipides (g) | 22,33 |
| dont saturés (g) | 7,91 |
| Protéines (g) | 5,76 |
| Fibres (g) | 3,15 |
| Vente (g) | 0,12 |
