Gâteau au sarrasin et aux noisettes

Name: Gâteau au sarrasin et aux noisettes
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 œufs Œufs; 100 g Beurre; 100 g Farine de sarrasin; 100 g Sucre; 100 g Farine de noisettes; 1 pomme râpée Pomme; quelques gouttes Essence d'amande; 6 g Levure chimique; null Pour garnir et décorer; 200 g Confiture de fruits rouges; q b Sucre glace

@eli_passion_food

Catégorie: Desserts

Découvrez le goût authentique du Gâteau au sarrasin et aux noisettes : une délicatesse italienne avec des ingrédients sélectionnés. Essayez-le maintenant avec de la confiture de fruits rouges !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: minCuisson: min

Temps de préparation: 60 minPréparation: 60 min

Pays: Italia

eli_passion_food@eli_passion_food

Ingrédients

Nb. Portions

Œufs2œufs
Beurre100g
Farine de sarrasin100g
Sucre100g
Farine de noisettes100g
Pomme1pomme râpée
Essence d'amandequelques gouttes
Levure chimique6g
Pour garnir et décorer
Confiture de fruits rouges200g
Sucre glaceq b

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Monter les blancs d'œufs avec 40 gr. de sucre
ÉTAPE 2 DE 7
Monter le beurre avec le reste du sucre et ajouter les jaunes d'œufs et l'essence d'amande
ÉTAPE 3 DE 7
Mélanger les farines, la pomme et la levure
ÉTAPE 4 DE 7
Incorporer délicatement les blancs d'œufs
ÉTAPE 5 DE 7
Verser dans un moule beurré et fariné (j'utilise ceux en silicone qui ne collent pas)
ÉTAPE 6 DE 7
Cuire dans un four statique préchauffé à 170 degrés pendant 40/45 minutes
ÉTAPE 7 DE 7
Attendre qu'il soit froid, démouler, garnir avec la confiture et saupoudrer de sucre glace (pour une variante plus spectaculaire, décorer avec de la crème fouettée et des fruits rouges frais)

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	329,14
Glucides (g)	26,79
dont sucres (g)	17,22
Lipides (g)	22,33
dont saturés (g)	7,91
Protéines (g)	5,76
Fibres (g)	3,15
Vente (g)	0,12

Protéines
5,76g·10%
Glucides
26,79g·46%
Graisses
22,33g·38%
Fibres
3,15g·5%