Gâteau aux poires et pépites de chocolat

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 6

   Je précise que je prépare ce gâteau chaque fois qu'il me reste des poires qui deviennent molles, mais rien n'empêche de les acheter exprès !

2. ÉTAPE 2 DE 6

   Commençons par éplucher les poires et les couper en dés. Mettons-les dans un bol avec le rhum, le jus de citron et la moitié du sucre.

3. ÉTAPE 3 DE 6

   Dans un bol, mélangeons le reste du sucre, le beurre fondu, l'œuf, la farine, la levure et le lait et mélangeons avec un fouet pour éviter les grumeaux.

4. ÉTAPE 4 DE 6

   Ajoutons les pépites de chocolat (j'en ai mis 80 grammes) et les poires avec le liquide dans lequel nous les avons fait mariner.

5. ÉTAPE 5 DE 6

   Versez dans un moule de 18 cm de diamètre (j'utilise ceux en silicone pour éviter de beurrer et fariner). Cuire au four statique préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes, puis encore 20 minutes à 180 degrés en mode ventilé.

6. ÉTAPE 6 DE 6

   Une fois refroidi, décorez avec du sucre glace.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)