Gocciole sans gluten

Name: Gocciole sans gluten
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Farine de riz; 100 g Amidon de maïs; 90 g Sucre; 100 g Beurre; 1 entier Œuf; demi Cuillère à café Levure chimique; à Volonté Pépites de chocolat

@eli_passion_food

Catégorie: Desserts

L'apparence n'est pas attrayante, mais le goût est incroyable ! Parfaits à tremper !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 45 minPréparation: 45 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine de riz150g
Amidon de maïs100g
Sucre90g
Beurre100g
Œuf1entier
Levure chimiquedemi Cuillère à café
Pépites de chocolatà Volonté

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Mélangez la farine de riz et l'amidon de maïs avec le sucre, la levure, le beurre froid en morceaux et l'œuf.
ÉTAPE 2 DE 5
Commencez à pétrir, ajoutez les pépites de chocolat et continuez jusqu'à obtenir une pâte compacte.
ÉTAPE 3 DE 5
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
ÉTAPE 4 DE 5
Étalez la pâte à une épaisseur de 5 mm et découpez les biscuits comme vous le souhaitez. J'ai simplement découpé des rectangles, mais vous pouvez utiliser des emporte-pièces.
ÉTAPE 5 DE 5
Faites cuire pendant 15 minutes dans un four statique préchauffé à 180 degrés.

Suggestions

Papier sulfurisé
Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson
Film alimentaire

Informations générales

Notes de conservation

Ils se conservent croquants pendant plusieurs jours dans une boîte en métal ou en verre hermétiquement fermée.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	382,18
Glucides (g)	55,7
dont sucres (g)	17,9
Lipides (g)	17,19
dont saturés (g)	9,66
Protéines (g)	4,54
Fibres (g)	0,28
Vente (g)	0,03

Protéines
4,54g·6%
Glucides
55,7g·72%
Graisses
17,19g·22%
Fibres
0,28g·0%