Muffins au sarrasin

Name: Muffins au sarrasin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 190 g Sucre; 140 g Farine 00; 100 mL Huile de graines; 120 g Farine de sarrasin; 1 Sachet Levure chimique; 60 g Pépites de chocolat noir; 200 g Fraises nettoyées; 1 Entier Œuf; 250 g Yaourt nature maigre

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Catégorie: Desserts

Grâce aux fruits et aux pépites de chocolat, une recette idéale pour 'adoucir' le goût particulier de la farine de sarrasin

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 25 minCuisson: 25 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Sucre190g
Farine 00140g
Huile de graines100mL
Farine de sarrasin120g
Levure chimique1Sachet
Pépites de chocolat noir60g
Fraises nettoyées200g
Œuf1Entier
Yaourt nature maigre250g

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Dans un grand bol, mélangez toutes les poudres. Ensuite, ajoutez les liquides.
ÉTAPE 2 DE 4
Lorsque la pâte est homogène, incorporez délicatement les morceaux de fruits et les pépites de chocolat.
ÉTAPE 3 DE 4
Disposez les caissettes sur la plaque du four et remplissez-les aux 2/3 de leur capacité.
ÉTAPE 4 DE 4
Faites cuire dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.

Suggestions

Caissettes pour muffins

Informations générales

Notes de conservation

Conserver sous une cloche en verre pendant 3 jours maximum

Autres informations

Dans ma version, j'ai utilisé des fraises et des pépites de chocolat, mais vous pouvez les remplacer par la même quantité de fruits rouges ou de pommes et de morceaux de fruits secs

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	271,85
Glucides (g)	36,43
dont sucres (g)	21,9
Lipides (g)	12,37
dont saturés (g)	2,98
Protéines (g)	5,01
Fibres (g)	1,97
Vente (g)	0,07

Protéines
5,01g·9%
Glucides
36,43g·65%
Graisses
12,37g·22%
Fibres
1,97g·4%