Délicieux mini pandori de pommes de terre avec un cœur fondant de provola, parfaits pour une entrée ou un plat principal savoureux.
Faire bouillir les pommes de terre dans une grande quantité d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Écraser les pommes de terre et les mélanger avec le parmesan râpé, l'œuf et une pincée de sel.
Former des boules avec le mélange, en insérant un morceau de provola au centre.
Rouler les boules dans la chapelure pour les enrober uniformément.
Disposer les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner d'un filet d'huile d'olive extra vierge.
Cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 20-30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Presse-purée
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 117,23 |
| Glucides (g) | 12,6 |
| dont sucres (g) | 0,34 |
| Lipides (g) | 4,47 |
| dont saturés (g) | 2,35 |
| Protéines (g) | 6,87 |
| Fibres (g) | 1,11 |
| Vente (g) | 0,08 |
