Délicieux mini pandori de pommes de terre avec un cœur fondant de provola, parfaits pour une entrée ou un plat principal gourmand.
Faire cuire les pommes de terre dans une grande quantité d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Écraser les pommes de terre et les mélanger avec le parmesan râpé, l'œuf et une pincée de sel.
Former des boulettes avec le mélange, en insérant un morceau de provola au centre.
Rouler les boulettes dans la chapelure pour les enrober uniformément.
Disposer les boulettes sur une plaque recouverte de papier cuisson et les badigeonner d'un filet d'huile d'olive extra vierge.
Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20-30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Presse-purée
Plaque de cuisson
Papier cuisson
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 117,23 |
| Glucides (g) | 12,6 |
| dont sucres (g) | 0,34 |
| Lipides (g) | 4,47 |
| dont saturés (g) | 2,35 |
| Protéines (g) | 6,87 |
| Fibres (g) | 1,11 |
| Vente (g) | 0,08 |
