Couper les poires en petits dés et les caraméliser rapidement à la poêle avec une noix de beurre et une pincée de sucre de canne. Sinon, les utiliser crues.
Superposer 5 petits carrés de pâte filo, en les badigeonnant entre eux avec l'émulsion d'eau et d'huile.
Insérer les feuilles dans les moules, ajouter les noix à la base, les poires et les fromages.
Cuire au four à 200 degrés pendant 8-10 minutes.
Terminer avec d'autres noix et un filet de miel sur le dessus.
Poêle
Moules
Parfaits pour la période de Noël et personnalisables avec la garniture préférée.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 288,46 |
| Glucides (g) | 35,84 |
| dont sucres (g) | 23,02 |
| Lipides (g) | 15,43 |
| dont saturés (g) | 8,91 |
| Protéines (g) | 2,76 |
| Fibres (g) | 2,04 |
| Vente (g) | 0,01 |
