Beignets sucrés au yaourt : biscuits délicats et très faciles à réaliser. Moelleux, parfumés au citron ; parfaits à servir saupoudrés de sucre glace ou avec une moitié recouverte de chocolat fondu.
Préchauffez le four à 180°C en mode statique.
Dans un bol, cassez l'œuf; ajoutez le sucre et le zeste de citron râpé et mélangez.
Ajoutez la crème et le yaourt et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incorporez la farine et la levure tamisées; pétrissez jusqu'à former une pâte souple mais pas collante.
Farinez légèrement vos mains, formez des beignets et disposez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, en laissant un peu d'espace entre chacun.
Enfournez à 180°C pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à dorure.
Sortez du four et laissez tiédir; saupoudrez de sucre glace. Si désiré, recouvrez la moitié des beignets de chocolat fondu.
Servez; trempés dans du lait chaud, ils sont délicieux.
Bol
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Râpe
Four
Recette tirée d'un reel Instagram de mescolabene. Temps de préparation indicatif; nombre de portions approximatif (dépend de la taille des beignets).
Italy
| Énergie (kcal) | 246,66 |
| Glucides (g) | 50,55 |
| dont sucres (g) | 18,01 |
| Lipides (g) | 2,76 |
| dont saturés (g) | 1,28 |
| Protéines (g) | 7,38 |
| Fibres (g) | 1,03 |
| Vente (g) | 0,15 |
