Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un bol, mélangez les œufs avec le sucre, l'huile de tournesol et le yaourt grec ; remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la farine tamisée, le cacao amer et la levure ; incorporez bien le tout.
Incorporez les pépites de chocolat noir et une poire coupée en très petits dés, en mélangeant délicatement.
Tapissez un moule à cake avec du papier sulfurisé et versez la pâte dans le moule.
Complétez avec la deuxième poire coupée en tranches et disposée sur la surface.
Cuisez au four préchauffé à 180 °C pendant environ 45 minutes. Faites le test du couteau pour vérifier la cuisson.
Démoulez, laissez tiédir puis sortez le cake avant de le trancher.
Bol
Moule à cake
Papier sulfurisé
Fouet ou cuillère
Tamis (optionnel)
Italy, Piemonte
| Énergie (kcal) | 246,54 |
| Glucides (g) | 27,91 |
| dont sucres (g) | 13,04 |
| Lipides (g) | 12,22 |
| dont saturés (g) | 3,28 |
| Protéines (g) | 6,92 |
| Fibres (g) | 2,06 |
| Vente (g) | 1,06 |
