Croustillantes à l'extérieur et super fondantes à l'intérieur, ces croquettes de riz sont parfaites pour utiliser du riz restant. Faciles et rapides à préparer, elles sont idéales pour un déjeuner ou un dîner gourmand.
Faites cuire le riz ou utilisez du riz cuit restant.
Ajoutez au riz deux œufs, un filet d'huile, du sel, du poivre, le parmesan et mélangez le tout.
Si le mélange n'est pas compact, ajoutez du parmesan et/ou de la chapelure selon votre besoin.
Avec les mains légèrement huilées, formez une boule, farcissez-la avec du jambon et du fromage à l'intérieur, et refermez-la soigneusement en lui donnant la forme de la croquette.
Passez les croquettes rapidement dans la chapelure.
Faites-les cuire directement à la poêle avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Servez-les chaudes et dégustez-les !
Parfaites pour récupérer du riz restant et créer un plat gourmand.
Italy, Lazio
| Énergie (kcal) | 165,77 |
| Glucides (g) | 18,41 |
| dont sucres (g) | 0,62 |
| Lipides (g) | 6,27 |
| dont saturés (g) | 3,1 |
| Protéines (g) | 9,86 |
| Fibres (g) | 0,47 |
| Vente (g) | 0,2 |
