Recette simple et rapide d'un gâteau moelleux préparé avec seulement 3 ingrédients : bananes, œufs et yaourt grec. Idéal pour un petit déjeuner ou un goûter léger.
Préchauffer le four à 180 °C.
Éplucher les bananes, les couper en morceaux et les écraser à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.
Dans un bol, mélanger la purée de bananes, le yaourt grec et les œufs.
Mélanger avec un batteur électrique ou manuel jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.
Enfourner à 180 °C pendant environ 30-40 minutes ; vérifier la cuisson avec un cure-dent qui doit ressortir propre.
Sortir du four, laisser refroidir légèrement et servir.
Batteur électrique ou fouet manuel
Bol
Fourchette
Moule
Papier sulfurisé (optionnel)
Temps de cuisson indicatif 30-40 minutes ; ajuster en fonction du four. Toujours faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Italy, Lazio
| Énergie (kcal) | 104,84 |
| Glucides (g) | 5,51 |
| dont sucres (g) | 4,71 |
| Lipides (g) | 6,27 |
| dont saturés (g) | 2,87 |
| Protéines (g) | 6,65 |
| Fibres (g) | 0,55 |
| Vente (g) | 0,07 |
