Gâteau moelleux et parfumé à l'orange, préparé avec des oranges fraîches: jus, zeste et rondelles entières. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Fouetter les œufs avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique.
Ajouter l'huile de graines en filet, puis le jus d'orange et mélanger.
Incorporer le zeste râpé et une pincée de sel.
Ajouter la farine et la levure tamisées et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Couper en fines rondelles 2-3 oranges et les disposer au fond d'un moule de 26 cm recouvert de papier sulfurisé (ou beurré et fariné); saupoudrer de deux cuillères à soupe de sucre.
Verser la pâte sur les fruits et enfourner dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 45-50 minutes.
Une fois cuit, retourner le gâteau et saupoudrer de sucre glace.
Batteur électrique
Bol
Tamis
Moule de 26 cm
Papier sulfurisé
Température de cuisson : 180°C dans un four statique. Temps de cuisson indicatif 45-50 minutes. Servir après avoir retourné et saupoudré de sucre glace.
Italy, Sicilia
| Énergie (kcal) | 216,24 |
| Glucides (g) | 28,85 |
| dont sucres (g) | 14,19 |
| Lipides (g) | 9,48 |
| dont saturés (g) | 1,7 |
| Protéines (g) | 5,24 |
| Fibres (g) | 0,84 |
| Vente (g) | 0,9 |
