Mugcake rapide cuit au micro-ondes, idéale pour une collation rapide. Version de base proposée avec des blancs d'œufs (ou tout l'œuf) et possibilité de remplacer le sucre et le lait par des alternatives véganes/sans. Préparation très simple et cuisson en tasse au micro-ondes en quelques minutes.
Dans une grande tasse, mélange les blancs d'œufs (ou l'œuf entier) avec le sucre et bats légèrement.
Ajoute la farine, la levure et l'extrait de vanille (si utilisé) et mélange jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incorpore l'huile et le lait (ou le lait végétal) et mélange bien jusqu'à ce que le tout soit amalgamé.
Transfère la tasse au micro-ondes. Fais cuire à puissance maximale pendant 1 minute et 30 secondes.
Ouvre la porte du micro-ondes pendant quelques secondes pour laisser stabiliser la chaleur, puis remet la tasse et continue la cuisson pendant environ 1 minute et 30 secondes ou jusqu'à ce que la mugcake soit cuite à l'intérieur.
Laisse tiédir quelques minutes avant de consommer.
Micro-ondes
Grande tasse
Cuillère pour mélanger
Temps indicatifs pour un micro-ondes domestique : régule la puissance et les temps en fonction de ton appareil. Variante : remplacer le sucre et le lait par des alternatives à faible teneur en calories ou véganes.
Italy, Lombardia
| Énergie (kcal) | 153,2 |
| Glucides (g) | 17,26 |
| dont sucres (g) | 8,63 |
| Lipides (g) | 4,94 |
| dont saturés (g) | 1,28 |
| Protéines (g) | 8,72 |
| Fibres (g) | 0,23 |
| Vente (g) | 0,55 |
