Ricotta croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, préparée à la friteuse à air : un deuxième plat léger et savoureux, facile et rapide.
Égouttez bien la ricottina pour éliminer l'excès d'eau.
Coupez la ricotta d'abord en deux, puis découpez des quartiers en forme de demi-lune.
Préparez un mélange avec les noisettes grossièrement hachées, un filet d'huile d'olive extra vierge, du sel, du poivre et le zeste de citron râpé.
Répartissez le mélange de noisettes sur la surface des tranches de ricotta, en appuyant légèrement pour faire adhérer.
Disposez les tranches dans la friteuse à air en une seule couche.
faites cuire à 190°C pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes à l'extérieur.
Sortez et servez la ricotta croquante chaude en tant que plat principal léger ou en entrée!
Friteuse à air
Bol
Râpe
Couteau
Température recommandée 190°C ; temps indicatif 15 minutes (varie selon le modèle de friteuse à air).
Italy, Toscana
| Énergie (kcal) | 273,69 |
| Glucides (g) | 1,88 |
| dont sucres (g) | 1,27 |
| Lipides (g) | 27,18 |
| dont saturés (g) | 2,34 |
| Protéines (g) | 4,26 |
| Fibres (g) | 2,5 |
