Une recette pour un apéritif parfait pour le déjeuner, le dîner ou un buffet. Elle est réalisée avec peu d'ingrédients simples et son aspect spectaculaire conquiert tous vos invités.
Faites cuire les épinards puis égouttez-les bien pour retirer l'excès d'eau.
Transférez les épinards dans un bol et ajoutez la ricotta, le parmesan râpé, du sel et du poivre.
Sur le premier rouleau de pâte feuilletée, placez le camembert au centre et distribuez la garniture d'épinards et de ricotta autour du fromage en laissant quelques centimètres libres du bord.
Recouvrez avec l'autre rouleau de pâte feuilletée et divisez la pâte d'abord en 4, puis en 8 jusqu'à obtenir 16 éclats.
Repliez chaque éclat sur lui-même et badigeonnez avec le jaune d'œuf et le lait mélangés.
Ajoutez au centre les graines de sésame et cuire au four à chaleur tournante préchauffé à 180 degrés pendant 25/30 minutes.
Lorsque c'est prêt, retirez avec un couteau la partie centrale et enfoncez chaque éclat à l'intérieur du fromage fondu.
Italy, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 142,96 |
| Glucides (g) | 2,45 |
| dont sucres (g) | 0,98 |
| Lipides (g) | 10,44 |
| dont saturés (g) | 6,37 |
| Protéines (g) | 10,53 |
| Fibres (g) | 1,01 |
| Vente (g) | 0,31 |
