Truffes au chocolat garnies de pâte à tartiner aux noisettes: petites douceurs parfaites pour accompagner un café, pour le goûter ou en dessert. Elles se conservent au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Réduire les biscuits en poudre très fine.
Ajouter au mélange de biscuits le yaourt grec et le cacao amer; mélanger jusqu'à obtenir une consistance travaillable à la main.
Former des boules avec le mélange et créer un petit creux au centre avec les doigts.
Mettre une demi-cuillère à café de pâte à tartiner aux noisettes dans chaque creux, refermer et reformer des boules.
Transférer les truffes au congélateur pendant 10-15 minutes.
Faire fondre au bain-marie le chocolat noir et préparer la noisette concassée.
Tremper les truffes dans le chocolat fondu, les enrober de noisettes concassées et laisser durcir au réfrigérateur pendant quelques minutes avant de servir.
Robot de cuisine ou hachoir
Bol
Casserole et bol pour bain-marie
Plateau et papier sulfurisé
Au réfrigérateur jusqu'à 4 jours
Conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Temps indicatif: préparation 20 minutes, cuisson/refroidissement 5 minutes.
Italy, Piemonte
| Énergie (kcal) | 316,43 |
| Glucides (g) | 41,96 |
| dont sucres (g) | 22,24 |
| Lipides (g) | 12,26 |
| dont saturés (g) | 6 |
| Protéines (g) | 7,39 |
| Fibres (g) | 2,82 |
| Vente (g) | 0,12 |
