
Un gâteau vraiment spécial et crémeux *Recette keto
Dans un bol (ou un batteur sur socle), battre les œufs pendant 5 minutes et ajouter progressivement le reste des ingrédients.
Verser dans un moule de 18 cm recouvert de papier sulfurisé et cuire au four statique à 170 degrés pendant environ 45 minutes - éteindre le four et laisser reposer le cheesecake encore dans le four pendant une demi-heure.
Laisser refroidir puis laisser compacter au réfrigérateur pendant une demi-journée. Saupoudrer de beaucoup de cacao amer.
Réfrigérateur
*Vous pouvez utiliser la farine de votre choix, j'ai utilisé de la farine d'amande pour la rendre adaptée au régime cétogène.
Italy, Lombardia
| Énergie (kcal) | 202,45 |
| Glucides (g) | 18,91 |
| dont sucres (g) | 13,35 |
| Lipides (g) | 10,36 |
| dont saturés (g) | 5,77 |
| Protéines (g) | 9,58 |
| Fibres (g) | 0,07 |
| Vente (g) | 0,22 |