Tout d'abord, faisons fondre le chocolat noir et ajoutons le café (environ 120 ml) dans le même bol.
Ensuite, préparons un bol avec de l'eau et de la glace et immergeons le bol contenant le chocolat et le café.
Commençons à fouetter avec le fouet en faisant de petites pauses, vous verrez qu'il s'épaissira progressivement.
Lorsqu'il aura la bonne consistance, versez dans la tasse et dégustez immédiatement avec une pincée de cacao amer.
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 66,7 |
| Glucides (g) | 5,94 |
| dont sucres (g) | 5,94 |
| Lipides (g) | 4,43 |
| dont saturés (g) | 2,65 |
| Protéines (g) | 0,97 |
| Fibres (g) | 0,38 |
| Vente (g) | 0,02 |
