Une version revisitée et gourmande des pancakes, préparée sans œufs et avec l'ajout de yaourt de lait de bufflonne. Parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Prendre un bol et verser la farine, la levure et le sucre. Mélanger et ajouter le yaourt de lait de bufflonne, l'extrait de vanille et l'huile d'olive extra vierge.
Ajouter le lait en filet et bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange dense et homogène.
Huiler une petite poêle antiadhésive avec de l'huile en spray et la chauffer à feu moyen.
Verser une louche de mélange dans la poêle et cuire le pancake jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface. Retourner le pancake à l'aide d'une spatule et cuire encore 2-3 minutes.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement du mélange.
Garnir les pancakes de Nutella, confitures, miel ou fruits de saison.
Les pancakes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 24h dans un récipient hermétique. Il est conseillé de les réchauffer avant de les consommer, afin de les garder croustillants et délicieux.
Balance de cuisine
Fouet à main
Spatule
Bol
Poêle
Les pancakes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 24h dans un récipient hermétique. Il est conseillé de les réchauffer avant de les consommer.
Vous pouvez garnir les pancakes de Nutella, confitures, miel ou fruits de saison. Il est conseillé d'utiliser une petite poêle antiadhésive pour la cuisson. Les pancakes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 24h dans un récipient hermétique. Il est conseillé de les réchauffer avant de les consommer, afin de les garder croustillants et délicieux.
Italia, Sicilia
| Énergie (kcal) | 281,86 |
| Glucides (g) | 52,19 |
| dont sucres (g) | 11,39 |
| Lipides (g) | 5,92 |
| dont saturés (g) | 1,93 |
| Protéines (g) | 7,67 |
| Fibres (g) | 1,26 |
| Vente (g) | 0,28 |
