Préparez la pâte en mélangeant la poudre de framboises déshydratées avec la farine, en ajustant la quantité selon la couleur désirée.
Laissez lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Découpez des cœurs dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce.
Faites frire les cœurs de brioche dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Roulez les cœurs dans le sucre mélangé avec de la poudre de framboises déshydratées.
Emporte-pièce
Friteuse ou poêle pour frire
Idéal pour la Saint-Valentin.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 282,65 |
| Glucides (g) | 47,23 |
| dont sucres (g) | 13,1 |
| Lipides (g) | 7,9 |
| dont saturés (g) | 4,33 |
| Protéines (g) | 8,13 |
| Fibres (g) | 0,92 |
| Vente (g) | 1,54 |
