Délicieuses fleurs de pain brioché garnies de crème pâtissière et de griottes, parfaites pour célébrer des occasions spéciales.
Dans un bol, mélangez le lait, le levain rafraîchi, la farine de manitoba, le sucre, une pincée de sel, le beurre, la vanilline et l'œuf jusqu'à former une pâte.
Laissez lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Après la levée, façonnez la pâte comme montré dans le reel pour former les fleurs.
Badigeonnez les fleurs avec du lait ou un mélange de moitié lait et moitié jaune d'œuf.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes.
Une fois cuites, garnissez les fleurs avec de la crème pâtissière et des Amarene Fabbri.
Bol
Pinceau de cuisine
Four
Conserver dans un récipient hermétique pendant maximum 2 jours.
Recette idéale pour célébrer la Fête des Mères ou d'autres occasions spéciales.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 259,86 |
| Glucides (g) | 42,92 |
| dont sucres (g) | 10,94 |
| Lipides (g) | 7,42 |
| dont saturés (g) | 4,05 |
| Protéines (g) | 7,61 |
| Fibres (g) | 0,87 |
| Vente (g) | 1,44 |
