Tamiser et mélanger la fécule de maïs et le cacao amer dans une casserole.
Ajouter le lait de coco (si vous le souhaitez, sucrer à votre goût) et bien mélanger.
Mettre la casserole sur feu doux et, lorsque le mélange commence à bouillir, remuer continuellement pour éviter les grumeaux.
Continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Verser le mélange dans un récipient et laisser refroidir.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Saupoudrer de cacao amer avant de servir.
Conserver au réfrigérateur.
Italy, Campania
| Énergie (kcal) | 253,83 |
| Glucides (g) | 8,23 |
| dont sucres (g) | 3,03 |
| Lipides (g) | 22,62 |
| dont saturés (g) | 19,52 |
| Protéines (g) | 3,16 |
| Fibres (g) | 3,44 |
| Vente (g) | 0,02 |
