Découvrez la Mousse au Pistache : crémeuse et raffinée, préparée avec du lait et de la crème végétale. Un dessert de la tradition italienne à ne pas manquer. Essayez-le maintenant!
Portez à ébullition dans une petite casserole : Lait végétal, sucre et agar-agar;
Ajoutez le beurre de pistache (ou crème 100% pistache);
Laissez refroidir au réfrigérateur dans un bol couvert de film plastique au contact pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid;
Montez la crème végétale;
Incorporez la crème végétale au mélange de pistache et lait végétal, en essayant d'incorporer de l'air sans démonter le mélange.
Versez la mousse dans des verres et décorez à votre goût, par exemple avec des pépites de chocolat et des éclats de pistache.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 335,93 |
| Glucides (g) | 13,53 |
| dont sucres (g) | 13,53 |
| Lipides (g) | 29,98 |
| dont saturés (g) | 17,5 |
| Protéines (g) | 3,9 |
| Vente (g) | 0,07 |
