Prépare une délicieuse panna cotta vegan à la réglisse sucrée avec de l'érythritol, une alternative naturelle et sans sucre. Cette recette vegan facile utilise l'agar agar pour une texture parfaite et libère l'arôme intense de la réglisse, idéale pour un dessert vegan léger et savoureux. Parfaite pour ceux qui recherchent un dessert sans sucre et adapté à une alimentation vegan.
Dans une casserole, mélange bien la boisson végétale avec l'érythritol, la réglisse en poudre et la pincée de sel (si tu l'utilises).
Tamise l'agar agar directement dans la casserole pour éviter les grumeaux et mélange soigneusement avec un fouet.
Mets la casserole sur le feu à feu moyen et porte le mélange à ébullition, en remuant continuellement.
Une fois l'ébullition atteinte, baisse le feu et laisse mijoter doucement pendant 2-3 minutes, en remuant toujours.
Retire la casserole du feu et verse délicatement le mélange dans des moules individuels ou dans un moule unique.
Laisse refroidir à température ambiante pendant quelques minutes, puis transfère les moules au réfrigérateur.
Laisse raffermir la panna cotta au réfrigérateur pendant au moins 2-3 heures, ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement solide.
Pour démouler la panna cotta, plonge brièvement la base du moule dans de l'eau chaude et décore à volonté.
Conserver au réfrigérateur pendant au moins 2-3 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement solide.
Dessert vegan, sans sucre, adapté aux régimes vegans.
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 87,18 |
| Glucides (g) | 18,9 |
| dont sucres (g) | 1,88 |
| Lipides (g) | 0,09 |
| dont saturés (g) | 0,02 |
| Protéines (g) | 1,68 |
| Fibres (g) | 4,45 |
| Vente (g) | 0,04 |
