Cheesecake salée aux poivrons
Découvrez le Cheesecake salé aux poivrons : goût authentique et ingrédients sans lactose. Parfait pour les intolérances et les palais raffinés. Essayez-le maintenant !
Ingrédients
- Crackers sans gluten
180g - Beurre sans lactose
100g - Mascarpone sans lactose
250g - Ricotta sans lactose
250g - Ricotta sans lactose
50g - Poivrons grillés (de préférence rouges)
150g - Huile d'olive extra vierge
1Cuillère - Sel
1Pincée - Poivrons pour la décoration
8Filets - Pour griller les poivrons.
30Minutes
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 8
Mixer les crackers avec le beurre mou et étaler dans un moule à charnière de 22 cm.
- ÉTAPE 2 DE 8
Mettre le moule au réfrigérateur pendant 15 minutes.
- ÉTAPE 3 DE 8
Mixer la ricotta et le mascarpone jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- ÉTAPE 4 DE 8
Verser le mélange sur la base de crackers. Mettre au congélateur pendant 30 minutes.
- ÉTAPE 5 DE 8
Assaisonner les poivrons grillés avec de l'huile d'olive extra vierge et du sel. Mixer les poivrons avec la ricotta.
- ÉTAPE 6 DE 8
Si la crème de poivrons est granuleuse, tamiser.
- ÉTAPE 7 DE 8
Verser la crème de poivrons sur le cheesecake, décorer avec les filets de poivrons.
- ÉTAPE 8 DE 8
Laisser reposer le cheesecake salé pendant 3 heures au réfrigérateur ou au congélateur.
Informations générales
Origine
Italia, Campania
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 273,34 |
| Glucides (g) | 31,81 |
| dont sucres (g) | 31,81 |
| Lipides (g) | 7,83 |
| dont saturés (g) | 3,73 |
| Protéines (g) | 9,95 |
| Fibres (g) | 21,83 |
| Vente (g) | 0,06 |
- Protéines9,95g·14%
- Glucides31,81g·45%
- Graisses7,83g·11%
- Fibres21,83g·31%