Pétrir tous les ingrédients (sauf l'huile et le sucre glace)
Former une boule et laisser reposer pendant 30 minutes.
Étaler la pâte et découper les Chiacchiere avec des emporte-pièces en utilisant la farine de riz.
Faire frire les Chiacchiere dans l'huile bouillante, laisser sécher sur du papier sulfurisé.
Saupoudrer de sucre glace et servir.
Elles se conservent à température ambiante pendant 1 jour
La recette est pour 6 personnes. Elles peuvent être dégustées saupoudrées de sucre glace ou avec du chocolat chaud.
Italia, Campania
| Énergie (kcal) | 700,78 |
| Glucides (g) | 28,35 |
| dont sucres (g) | 3,29 |
| Lipides (g) | 65,06 |
| dont saturés (g) | 10,89 |
| Protéines (g) | 2,11 |
| Fibres (g) | 0,28 |
| Vente (g) | 0,07 |
