Galette aux prunes

Name: Galette aux prunes
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Farine de riz; 200 g Sucre semoule; 180 g Huile de tournesol; 2 Nr Œufs frais; 3 Nr Jaunes d'œuf; 1 Cuillère Citron râpé bio; 1 Pincée Sel; 1 Pincée Levure chimique; 1 Tasse Eau; 200 g Prunes lavées et coupées en tranches; 250 g Confiture de prunes; 24 Cm. Moule rond

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Catégorie: Desserts

Essayez la Galette aux prunes : tradition italienne avec farine de riz et prunes juteuses. Goût authentique et ingrédients sélectionnés. Découvrez-en plus !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: minCuisson: min

Temps de préparation: 45 minPréparation: 45 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine de riz500g
Sucre semoule200g
Huile de tournesol180g
Œufs frais2Nr
Jaunes d'œuf3Nr
Citron râpé bio1Cuillère
Sel1Pincée
Levure chimique1Pincée
Eau1Tasse
Prunes lavées et coupées en tranches200g
Confiture de prunes250g
Moule rond24Cm.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Dans un grand bol, pétrir tous les ingrédients sauf les prunes et la confiture.
ÉTAPE 2 DE 5
Former une boule et mettre au réfrigérateur pour reposer environ une demi-heure.
ÉTAPE 3 DE 5
Étaler la pâte sablée dans le moule tapissé de papier sulfurisé et piquer avec une fourchette.
ÉTAPE 4 DE 5
Garnir avec la confiture de prunes, disposer les tranches de prunes et presser le bord vers l'intérieur.
ÉTAPE 5 DE 5
Cuire au four à 180°C pendant environ 40 minutes dans un four préchauffé. Toujours faire le test du cure-dent.

Informations générales

Origine

Italia, Campania

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	106,84
Glucides (g)	16,35
dont sucres (g)	6,43
Lipides (g)	4,58
dont saturés (g)	0,53
Protéines (g)	0,97
Fibres (g)	0,31
Vente (g)	0,04

Protéines
0,97g·4%
Glucides
16,35g·74%
Graisses
4,58g·21%
Fibres
0,31g·1%