Gâteau aux pommes sans œufs

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 6

   Laver, éplucher et couper les pommes en tranches. Mettre les pommes dans un bol avec 2 cuillères à soupe de sucre et la cannelle.

2. ÉTAPE 2 DE 6

   Dans le bol du robot, verser le sucre restant et l'huile d'olive extra vierge et actionner à vitesse moyenne.

3. ÉTAPE 3 DE 6

   Ajouter le yaourt, le zeste et le jus de citron, la farine de riz et la levure. Continuer à pétrir à vitesse moyenne jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

4. ÉTAPE 4 DE 6

   Beurrer et fariner un moule à gâteau. Verser la moitié de la pâte et la moitié des pommes.

5. ÉTAPE 5 DE 6

   Compléter avec le reste de la pâte et le reste des pommes. Enfourner à 180° pendant 45 minutes dans un four préchauffé.

6. ÉTAPE 6 DE 6

   Si vous le souhaitez, saupoudrer de sucre glace après la cuisson.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)