Délicieuses boulettes de lentilles corail sans œufs, accompagnées d'une sauce au yaourt. Parfaites pour un apéritif, déjeuner ou dîner !
Faites cuire les lentilles corail jusqu'à cuisson complète en ajoutant un peu d'eau si nécessaire. Lorsque les lentilles sont cuites et effritées, assaisonnez de sel et laissez sécher complètement.
Transférez les lentilles dans un bol et ajoutez la chapelure, le fromage végétal râpé et mélangez bien tous les ingrédients.
Formez des boulettes avec vos mains et faites-les cuire dans la friteuse à air à 200°C pendant 12-13 minutes.
Friteuse à air
Au réfrigérateur pendant 3-4 jours
Ces boulettes sont excellentes servies avec une sauce au yaourt ou une sauce aigre-douce.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 322,64 |
| Glucides (g) | 54,6 |
| dont sucres (g) | 2,88 |
| Lipides (g) | 2,27 |
| dont saturés (g) | 0,34 |
| Protéines (g) | 19,44 |
| Fibres (g) | 10,07 |
| Vente (g) | 0,19 |
