Tuduu
Guacamole

Guacamole

@loredana

Découvrez le goût authentique du Guacamole : avocat mûr, citron vert frais et piment. Une explosion de saveurs de la tradition mexicaine. Essayez-le maintenant !

Difficulté: Facile
Cuisson: min
Préparation: 10 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Avocat mûr1
  • Tomate1
  • Petit piment1
  • Jus de 1 citron vertq.b.
  • Huile d'olive extra vierge1 cuillère à café
  • Sel et poivre noir q.b.

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 6

    Coupez l'avocat en deux et, après avoir retiré le noyau, creusez bien la chair à l'aide d'une cuillère. Aidez-vous d'une fourchette pour écraser la chair afin de la réduire en purée.

  2. ÉTAPE 2 DE 6

    Après avoir lavé et séché la tomate, coupez-la en petits dés et ajoutez-la à la purée d'avocat.

  3. ÉTAPE 3 DE 6

    Ajoutez également le piment coupé très finement.

  4. ÉTAPE 4 DE 6

    Pressez maintenant le jus de citron vert et assaisonnez le tout avec du sel et du poivre à votre goût.

  5. ÉTAPE 5 DE 6

    Pour finir, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive extra vierge et mélangez bien.

  6. ÉTAPE 6 DE 6

    Couvrez le guacamole avec du film plastique et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant environ une heure avant de le déguster.

Informations générales

Origine

Italia, Calabria

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)163,45
Glucides (g)2,39
dont sucres (g)2,35
Lipides (g)15,16
dont saturés (g)1,64
Protéines (g)3,25
Fibres (g)2,49
  • Protéines
    3,25g·14%
  • Glucides
    2,39g·10%
  • Graisses
    15,16g·65%
  • Fibres
    2,49g·11%