POIVRONS FARCIS À LA VIANDE

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 4

   Lavez les poivrons sous l'eau courante, séchez-les, coupez-les en deux dans le sens de la longueur pour obtenir des barquettes, éliminez le pédoncule et videz-les à l'intérieur, en enlevant toutes les graines et les filaments.

2. ÉTAPE 2 DE 4

   Dans un récipient, mettez la viande hachée, les œufs, la mie fraîche, les fromages râpés, le basilic haché, le sel, le poivre noir et pétrissez avec les mains jusqu'à obtenir un mélange homogène et compact.

3. ÉTAPE 3 DE 4

   Ensuite, remplissez chaque barquette de poivron, en modelant la viande avec les mains pour l'adapter à la forme des poivrons et ne pas laisser d'espaces vides.

4. ÉTAPE 4 DE 4

   Placez les barquettes côte à côte dans un plat recouvert de papier sulfurisé, arrosez la surface avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et faites cuire dans un four statique préchauffé ventilé à 180°C pendant environ 40 minutes.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)