Feuilleté sucré avec ricotta, yaourt et figues

Name: Feuilleté sucré avec ricotta, yaourt et figues
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 unités Pâte feuilletée; 250 g Ricotta; 125 g Yaourt à la stracciatella; 5 unités Figues; 1 unité Œuf; q.s. Lait; 50 g Sucre

@lottoconladieta

Catégorie: Desserts

Une délicieuse coque de pâte feuilletée qui renferme une garniture gourmande avec de la ricotta, du yaourt à la stracciatella et des figues fraîches. Parfait pour une pause sucrée ou comme dessert après le dîner.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 5 minPréparation: 5 min

Pays: Italia

lottoconladieta@lottoconladieta

Ingrédients

Nb. Portions

Pâte feuilletée6unités
Ricotta250g
Yaourt à la stracciatella125g
Figues5unités
Œuf1unité
Laitq.s.
Sucre50g

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Mélangez l'œuf avec le sucre, ajoutez la ricotta et le yaourt et mélangez délicatement.
ÉTAPE 2 DE 6
Coupez les figues en morceaux et incorporez-les dans la crème, en en réservant une pour la décoration.
ÉTAPE 3 DE 6
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans le moule, en laissant les bords hauts, piquez le fond avec une fourchette et versez la crème obtenue.
ÉTAPE 4 DE 6
Repliez les bords sur la crème et badigeonnez les bords avec du lait et du jaune d'œuf.
ÉTAPE 5 DE 6
Cuire dans une friteuse à air pendant 20 minutes à 185°C ou au four.
ÉTAPE 6 DE 6
Laissez refroidir et déposez la figue dessus.

Suggestions

Friteuse à air
Moule à gâteau

Informations générales

Notes de conservation

Au réfrigérateur

Autres informations

Il est conseillé de servir avec une pincée de sucre glace et accompagné d'une boule de glace à la vanille.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	245,2
Glucides (g)	23,34
dont sucres (g)	8,24
Lipides (g)	14,84
dont saturés (g)	8,09
Protéines (g)	5,15
Fibres (g)	1,91
Vente (g)	0,18

Protéines
5,15g·11%
Glucides
23,34g·52%
Graisses
14,84g·33%
Fibres
1,91g·4%